Flädlesuppe

Klassische kräftige Rinderkraftbrühe mit feinen Flädle und frischem Schnittlauch
€ 5,90

Tagessuppe

wechselnd, je nach Saison. Fragen Sie unser Servicepersonal

Knoblauchgarnelen

Garnelen in Knoblauchpanade ausgebacken mit Mago-Chili-Dip
€ 9,90

Weinbergschnecken

1/2 Dutzend Weinbergschnecken mit selbstgemachter Kräuterbutter im Tonpfännle, dazu Baguette
€ 8,90

Roastbeef

vom deutschen Weiderind, rosa gegart, kalt serviert, mit Salicornes und hausgemachter Remoulade
€ 14,50

Beilagensalat

Bunt gemischter Blatt- und Rohkostsalat
€ 6,90

Großer Salatteller

Bunt gemischter Blatt- und Rohkostsalat
€ 10,90

Salat "Hof & Wiese"

Bunt gemischter Blatt- und Rohkostsalat mit gebratenen, in Sojasoße abgelöschten Putenbruststreifen (Freilandpute), verfeinert mit Honig und Sesam, dazu Knoblauchdip und Baguette
€ 21,90

Salat "Weide & Aue"

Bunt gemischter Blatt- und Rohkostsalat mit Rumpsteak vom Weiderind, selbstgemachter Kräuterbutter, Knoblauchdip und Baguette
€ 28,90

Alle Salate wahlweise mit Kräuter-Vinaigrette oder Hausdressing