saisonal wechselnd, fragen Sie unseren Service

Flädlesuppe 
klassische Rinderkraftbrühe mit feinen Flädle und frischem Schnittlauch
€ 7,90

Garnelen im Kartoffelmantel  
6 Garnelen im Kartoffelmantel ausgebacken mit Sweet-Chili-Dip
€ 12,50

Rösti-Lachsforelle 
Kalt geräucherte Lachsforelle aus dem Eyachtal mit angebratenem 
Kartoffelrösti, dazu ein Salatbouquet und Sahnemeerrettich
€ 15,90

Ziegenkäsetaler                                                                                    
karamellisiert, an einem Salatbouquet mit Feigensenf und gerösteten Kernen
€ 12,90

½ Dutzend Weinbergschnecken                                                  
im Tonpfännle serviert mit selbstgemachter Kräuterbutter, dazu Baguette
€ 9,90

Beilagensalat  
frischer, bunt gemischter Markt- und Rohkostsalat mit unserem Hausdressing
€ 6,90

Salat Rote Bete Puffer   
frischer, bunt gemischter Markt- und Rohkostsalat mit Rote-Bete-Puffer und Kräuterquark 
€ 15,50

Salat „Rumpsteak“      
frischer, bunt gemischter Markt- und Rohkostsalat mit einem ganzen Rumpsteak, selbstgemachter Kräuterbutter und Knoblauchdip
€ 31,90