Hauptgerichte

Geflügel

Putenbrustfilet

vom Grill, mit Madras Curry mariniert, dazu frisches Marktgemüse, Basmatireis und Rahmsoße
€ 19,90

Schwein

Schnitzel Wiener Art

vom Landschwein mit Pommes frites und Bratensoße
€ 16,50

Cordon Bleu

vom Landschwein gefüllt mit Wacholderschinken und Gouda, dazu Pommes frites und Bratensoße
€ 18,50

Medallions vom Schweinefilet

vom Landschwein mit selbstgemachten Spätzle und Champignonrahmsoße
€ 21,90

Rind

Rumpsteak

vom Hereford Weiderind mit Pommes frites und selbstgemachter Kräuterbutter oder Whisky-Pfefferrahm-Soße
€ 27,90 

Schwäbischer Rostbraten

aus der Hüfte vom Hereford Weiderind mit Schmelzzwiebeln, selbstgemachten Spätzle und Bratensoße
€ 24,90

Badischer Rinderbraten

vom Bürgermeisterstück, in Badischem Rotwein eingelegt, mit Semmelknödel und Apfelrotkraut
€ 21,90

Burger Kochmühle

180 g pures Rindfleisch im Sauerteig-Kartoffel-Brötchen mit Salat, Essiggurken, Bacon, Zwiebeln, Spiegelei und Cheddar-Käse, dazu selbstgemachter Kraut-Karotten-Salat und Twister Pommes
€ 17,90

Cheeseburger

180 g pures Rindfleisch im Sauerteig-Kartoffel-Brötchen mit Essiggurke, Zwiebeln, doppelt Cheddar-Käse, Ketchup und Senf, dazu selbstgemachter Kraut-Karotten-Salat und Twister Pommes
€ 15,90

Fisch

Zanderfilet

auf der Haut gebraten mit Basmatireis, frischem Marktgemüse und Mandelbutter
€ 21,90

Wild

Wildragout

vom Reh und Wildschwein mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
€ 24,90

Klassiker

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle mit unserer Käsemischung, Sahne und Zwiebeln im Pfännle serviert, dazu ein Salatteller
€ 15,50

Spaghetti Lachs

mit Lachswürfel aus norwegischem Wildfang in einer Sahne-Dill-Soße
€ 18,90

Spaghetti Kochmühle

mit frischem Knoblauch, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten und Peperoni, in Olivenöl angebraten und mit Sahne verfeinert, dazu frisch geriebener Parmesan
€ 13,90