Page 1 - An-der-Kochmuehle_Speisekarte_Oktober-2019

Herzlich Willkommen „An der Kochmühle“!

Wir bieten eine gutbürgerliche, deutsche Küche mit regionalem Bezug
einerseits und mediterranen Spezialitäten andererseits.

Alle Speisen, Saucen und Beilagen werden bei uns immer frisch für Sie

zubereitet. Das Kochen braucht seine Zeit, haben Sie deshalb Verständ-
nis, wenn Sie vielleicht einmal ein wenig länger warten müssen.

Es ist unser Anspruch, dass Sie in unserem Hause eine familiäre,

freundliche und entspannte Atmosphäre und geschmackvolle Speisen
und Getränke genießen. Und wenn doch einmal etwas nicht so sein
sollte, wie Sie es erwarten, sprechen Sie uns bitte an. Kritik und An-

regungen sind uns willkommen, denn wir sind sehr gerne Ihr Gastgeber.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Correna Herfurth

und das gesamte Team „An der Kochmühle“

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Gerichte, die in der Karte mit gekennzeichnet sind, sind vegetarisch zubereitet.
Gerichte, die in der Karte mit gekennzeichnet sind, sind vegan zubereitet.

Hinweis auf Allergene:
A= glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7) B= Krebstiere C= Eier D= Fisch E= Erdnüsse F= Soja G=
Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) H= Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7,
Macadamianuss8 und Queenslandnuss9) I= Sellerie J= Senf K= Sesamsamen L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder
10mg/l M= Lupinen N= Weichtiere

Zusatzstoffe gemäß der Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken:

1 mit Farbstoff 12 gewachst
2 mit Konservierungsstoff 13 taurinhaltig
3 mit Antioxidationsmittel 14 hergestellt unter Mitwirkung von Pflanzenöl aus gentechnisch verändertem Soja
4 mit Geschmacksverstärker 15 mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel und Nitritpökelsalz
5 geschwefelt 16 mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel, Phosphat und Konservierungsmittel
6 geschwärzt 17 mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig
7 mit Phosphat 18 mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, Süßungsmittel, koffeinhaltig, enthält Phenylalalinquelle
8 koffeinhaltig 19 mit Milcheiweiß
9 chininhaltig 20 enthält Alkohol
10 mit Süßungsmittel 21 mit Nitritpökelsalz
11 enthält eine Phenylalaninquelle